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常溫夾心餅乾
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https://books.google.com.tw/books?id=IR9VEAAAQBAJ&pg=PA176&lpg=PA176&dq=%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E5%A4%BE%E5%BF%83%E9%A4%85%E4%B9%BE&source=bl&ots=8UUeWPOmdq&sig=ACfU3U0xlgQvyM6MOuGnXnJjERaWIjHeZA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjutLTDz9P9AhWSJkQIHdDlCtMQ6AF6BQibAxAD
一學就會!法國經典甜點: 70道老師傅家傳配方
小叮嚀 1 若喜歡帶點酒味的歐貝拉,可在夾心餅乾部分刷上白蘭地或橘香甜酒加糖水調成的酒糖液, ... 若想補裂痕,可將蛋糕放常溫 10 分鐘,再用手指撫平裂痕即可恢復美觀。
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