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蒜泥白肉好吃的祕訣一定要記住：逆紋切、檸檬！（嘉一香活菌 ...

而且也大大縮短了料理時間，比起整塊五花肉去川燙、切片來得省事許多。 第三個秘訣就是檸檬，豬肉片在有加入檸檬汁的水中川燙，肉片可以比較白。

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