[爆卦]脆皮五花肉做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇脆皮五花肉做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在脆皮五花肉做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 脆皮五花肉做法產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過1,466的網紅阿金的鑄鐵鍋遊記,也在其Facebook貼文中提到, #沒開爆的化皮燒肉~結果皮爆脆! #聞道有先後術業有專攻 痴痴望著烤箱,燒肉呀你可聽到我的心在吶喊~爆、爆、爆⋯⋯嗚~沒有爆,😩GG了~ 切開時,咦~有趣喔~ 咬下的霎那,勁爆的酥脆口感,驚艷地~哇噻!快樂地沒香檳也要開瓶可口可樂來慶祝~真的可口又可樂! 買這大塊五花肉原本不是要做化皮燒肉來著,...

 同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是土豆好吃的做法,需要準備:土豆,雞蛋,牛奶,麵粉,鹽,芝士碎,麵包糠,食用油。這樣做出來的芝士土豆球,表面酥脆,裡面軟糯拉絲,孩子的最愛。 【小穎美食】自從土豆學會這樣做,孩子隔三差五要著吃,酥脆拉絲,太香了 #小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCookin...

脆皮五花肉做法 在 露老爸廚房 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 00:54:29

#不用燒腦超簡易的Q皮燒肉 廣東燒臘有一道名菜叫做脆皮燒肉,我們家人都很愛這道菜,皮酥脆、鹹香、肉鮮,每次去燒臘店必點,脆皮燒肉這道菜自己做可真要費點功夫,特別是酥皮的部分,有時候想要吃這種口感的燒肉,就會用偷吃步的做這道Q皮烤五花肉代替。 它們之間就知差別就是皮的口感,一個Q彈一個酥脆。但是這...

脆皮五花肉做法 在 森森的生酮/低醣 飲食日記 Instagram 的最佳解答

2021-05-17 13:13:44

今天開始離家四天,照慣例昨天清冰箱料理又出現了😂昨天先煎蔥蛋、然後煎蒜酥鱈魚、直接炒回鍋肉一鍋到底完全沒洗鍋哈哈哈哈。 昨天剛好收到跟 @mini_i_cook 團購的玉石鍋,立馬來用超好用的🥰🥰炒起來整個咕溜咕溜的,煎鱈魚這種超容易破碎的魚,不用沾粉也能煎出完整的脆皮❤️話說話來 @mini_i...

脆皮五花肉做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2021-04-23 18:18:56

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3dkIi7j 尖沙嘴海旁一帶,有不少餐廳都能飽覽維港海景,不知去哪一間?不妨考慮今次介紹的餐廳吧。餐廳已經開業一段時間,不過宣傳少,所以不是人人知道,但居高臨下盡覽維港海景,最近更換了新菜單,由全新的廚師團隊設計,很有新意。 行政總廚Julien C...

  • 脆皮五花肉做法 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的最讚貼文

    2017-09-23 19:30:16
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    #沒開爆的化皮燒肉~結果皮爆脆!
    #聞道有先後術業有專攻

    痴痴望著烤箱,燒肉呀你可聽到我的心在吶喊~爆、爆、爆⋯⋯嗚~沒有爆,😩GG了~
    切開時,咦~有趣喔~
    咬下的霎那,勁爆的酥脆口感,驚艷地~哇噻!快樂地沒香檳也要開瓶可口可樂來慶祝~真的可口又可樂!

    買這大塊五花肉原本不是要做化皮燒肉來著,起因偶然看了米其林17顆星主廚戈登烤脆皮五花肉,做法簡單卻外表華麗,於是興沖沖跑去買了五花肉,接著去citysuper 買茴香頭,結果被這個小配角嚇到,一個洋蔥大小的茴香頭竟要378!比這塊肉還貴,何況還不知它會搞出什麼味道,那嘴刁的三許人若不賞臉,我的心一定會淌血,理智告訴我放下茴香頭,轉頭去吧~
    這麼大塊的肉怎麼弄⋯若要脆皮~中式不就化皮燒肉,於是谷歌一下做法,林林總總,其實化繁為簡就是醃肉、刺皮、晾乾、烘烤,馬上動手實驗起來~

    就在此時湊巧和當廚師的學生碰面,搞過燒臘店的他,傳授我燒肉技巧,這時我畢恭畢敬,唯唯是諾,簡直是二十年前畫面的翻拍,曾經被我拿著棍子打小腿的調皮蛋,現在以大人之姿笑咪咪的指導「敝」人在「下」我,他心中必定暗爽~哼哼,想不到也有這一天蛤~

    我很開心的~能和曾經生命中交會過的人再續善緣,這幾年透過FB許多學生聯繫上我,他們開頭都是~老師你記得我嗎? 當然記得,尤其我說起彼此的曾經,他們很興奮和感動,老師真的記得~
    這些人與事都是我生命裏累積的資產,光是想到有人在多年後,會想起我,尋找我,憑這點都覺得自己有那麼一點份量真是值得了~

    做完燒肉立刻line圖交作業,真怕「老師」拿棍子打我小腿,皮沒爆不及格!不過當初他說「皮要脆,不要硬才及格」,光是脆這一點,那我可是100分啦!請聽聽影片的聲音,也給我掌聲鼓勵吧!

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