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帶殼牡蠣處理
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https://books.google.com.tw/books?id=bIOcDgAAQBAJ&pg=PA212&lpg=PA212&dq=%E5%B8%B6%E6%AE%BC%E7%89%A1%E8%A0%A3%E8%99%95%E7%90%86&source=bl&ots=a8fKRs8aAL&sig=ACfU3U2LXYjuZiI33rV7lDctA3nkgaUccA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjk-cGV9Z3-AhVARmwGHfE2ArsQ6AF6BQiVAhAD
飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜
牡蠣 (蚵) ○挑選帶殼牡蠣,宜挑選肉質飽滿肥美、黑白分明者;去殼牡蠣, ... 海鮮可否生吃,有沒有經過正確的處理手續,如低溫殺菌是重點,市場現剝的牡蠣未經任何殺菌程序, ...
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「帶殼牡蠣處理」
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