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帶殼牡蠣怎麼保鮮
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https://www.ettoday.net/news/20180917/1260872.htm
不添加硼砂、雙氧水保鮮專家傳授牡蠣保存秘方 - ETtoday
漁業署說明,這些不肖業者大可不用這麼做,只要在牡礪剝殼後,使用3%鹽度的鹽水填充,再冷藏或冷凍保存,這樣就可以抑制細菌生長,保持鮮度,完全不用再 ...
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