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家饌 6 - 第 73 頁 - Google 圖書結果

在1972年出版的趙振羨著的《原味粵菜譜》中,亦甚少巧立名目的食譜。在「炒類」我找到一道名為「彩鳳求帶子」的菜式,用料和做法都與菜名吻合,是個好菜,便依譜做了。

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