[爆卦]日式帶子食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日式帶子食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在日式帶子食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日式帶子食譜產品中有30篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅余媽媽手記,也在其Facebook貼文中提到, ‼#舌尖上的享受 #Omakase #廚師發辦💕 #旺角新張高級正宗日本菜😋😋😋 #約埋好友試新菜🤩🤩🤩 好朋友係要見㗎😄😄知道旺角新開左間高級日式餐廳 #賞櫻 🌸就在朗豪坊對面,地點好方便,身邊有朋友最近食過都讚不絕口,喜歡食日本菜的我呢晚約左皮媽一齊食佢地嘅Omakase😋😋😋 👉餐廳環境幽...

 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,#氣炸 而家買飛利浦氣炸鍋 有減價㗎 同埋有一大堆禮品送 畀條link大家睇下 https://www.philips.com.hk/c-w/promotions/airfryer.html 蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M 免治牛肉扒https://youtu...

日式帶子食譜 在 Instagram 的精選貼文

2021-08-17 16:02:37

藏身於蘭桂坊隱世聚腳點! Roji 藏身於蘭桂坊一個僻靜斜坡附近的橫街小巷之中,餐廳名字源自自日文的 「roji ura」,意為小巷的藏身之所! 來自法國的創辦人 Agnes 最喜歡日本及法國料理,因此 Roji 的菜式亦特別在日式傳統中加入了法國風味,帶來有別於其他居酒屋的獨特! Roji 頭盤...

日式帶子食譜 在 飲食科學家 Alex Instagram 的最佳貼文

2021-05-26 19:56:21

身為一對不用隔離也只想整天待在家的廢宅情侶,生活上真的 90% 的東西都是網購,能不出門就不出門,連上班都希望每天都能 Work From Home。  隨著疫情升溫,想必也越來越多人要跟上我們足不出戶的生活了,因此今天特別寫篇文來分享一下,我們平常都會用哪些 工具/App/網站,來讓我們達成『...

  • 日式帶子食譜 在 余媽媽手記 Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 22:04:53
    有 46 人按讚

    ‼#舌尖上的享受 #Omakase #廚師發辦💕
    #旺角新張高級正宗日本菜😋😋😋
    #約埋好友試新菜🤩🤩🤩

    好朋友係要見㗎😄😄知道旺角新開左間高級日式餐廳 #賞櫻 🌸就在朗豪坊對面,地點好方便,身邊有朋友最近食過都讚不絕口,喜歡食日本菜的我呢晚約左皮媽一齊食佢地嘅Omakase😋😋😋

    👉餐廳環境幽雅、舒適又寧靜,設吧枱和日系廂房,聽說每晚只會做幾枱客,以保持高質的水準和服務,想食就要提早預訂喇🤩🤩

    🌸日系裝修很美,我地仿如置身日本,真的地忍不住要瘋狂打卡喔!

    👉餐廳用上日本空運高級食材👍👍新鮮又高質,加上師傅閒閒地都有三、四十年經驗,能巧妙地做出多款日本地道菜式,部分菜色係坊間未必咁易食到😋😅😅

    👉晚市的Omakase有《櫻》、《檜》、《楓》、《梅》 四款可供選擇,我地今次揀左《櫻》套餐試吓先,套餐包括: 前菜、剌身三點、壽司七皿、湯、一品料理(兩款)和甜品 ,超豐富💗💗💗

    ⭕前菜 #黑魚子鮮蝦牛油果蒸蛋豆腐配柚子汁 造型好吸睛,味道十分清新,加上結合了多種食材,口感好豐富呀💕

    ⭕遇上優質和新鮮嘅食材,最佳食法當然係做刺身啦 #刺身三點 令我超期待,有我大愛嘅北海道生蠔和活赤貝,生蠔好大隻,超級鮮甜又肥美😋😋真的想多食幾隻💗活赤貝激爽口和極鮮甜,師傅用巧妙嘅刀功切到好似朵花咁靚呀🌷仲有好特別嘅山藥蓉容配刺身,我都係第一次食呢個整法,入口好香滑呀😁😁

    ⭕#壽司七皿 款款都好喜歡,中拖羅入口即溶👍👍👍油香四溢,和牛壽司面頭鋪上了金箔,很名貴啊😆😆而且入口好滑好鮮味,完全唔腥又沒有渣,實屬高質出品👏👏👏帶子壽司好鮮甜爽口,箱辣秋刀魚製法好特別,好好味。呢度就連用嚟伴碟嘅橋頭都同樣出色,紅酒橋頭微酸同甜甜地,好開胃呀😘😘😘

    ⭕#日式蜆肉清湯配柚子和菓子 湯很清甜,加入了造型好可愛和微甜嘅柚子和菓子,呢個組合好特別呀😍😍😍

    ⭕#一品料理 當中的鹽燒油甘魚鮫🐟色澤金黃,好香口,肉質嫩滑,蒸雞軟骨菜卷好juicy,面頭鋪上了鵪鶉蛋,同菜卷味道好夾,食落倍感香滑💕

    ⭕#甜品 又是另一個期待,培茶紅豆海棉蛋糕配抺茶mousse 帶香濃的搽茶香,加上水果和香軟的海棉蛋糕,真係食到停唔到口呀😍😍😍

    今餐真係舌尖上的一大享受,菜色應有盡有,從頭食到尾都做得很出色,美味到簡直不能再挑剔😋😋😋加上師傅好細心,亦不時同我地有傾有講,令我地食得開懷又暢快,聽說lunch set價錢非常親民,大家也可來試試喔💃💃💃

    📍【賞櫻】
    旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖(港鐵旺角站 E1 出口, 步行約1分鐘)
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    ‼密切留意 @余媽媽手記 FB Page 嘅更新呀😆😆 今年會有更多💥Staycation💥假日好去處💥💥食譜💥分享喔🥰🥰 喜歡可以俾個Like 我個page支持吓呀💕
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    #廚師發辦 #高級日本菜 #旺角區搵食 #foodie #foodblog #余媽媽手記

  • 日式帶子食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-05-18 19:30:14
    有 30 人按讚

    既然👦🏻情人節送咗個鍋俾人,當然要好好善用佢煮多啲美食啦😋最近就用 #史雲生 新推出既 #極鮮清雞湯 整咗呢個 #日式三文魚椰菜牛油炊飯,容易煮之餘又好味😋

    1️⃣三文魚用鹽醃10分鐘,跟住煎香三文魚,唔需要煮到全熟,表面金黃就可拎岀來備用。
    2️⃣炒香蒜蓉、舞菇、椰菜、白飯同牛油
    3️⃣ 下白酒,煮滾,酒氣散去後,落少許鹽及黑椒調味,再落「史雲生」極鮮清雞湯煮滾
    4️⃣ 放返三文魚落去,蓋好,用小火炆煮10分鐘,最後轉中大火煮1分鐘,熄火。唔好開蓋,繼續炆多10分鐘。
    5️⃣ 屋企咁啱有虎蝦同帶子,順便放埋落去😆刺身帶子太熟唔好食,最後1分鐘先放落去就得😝虎蝦我就係step 4同三文魚一齊擺上。

    三文魚我用咗挪威連皮三文魚柳,唔使去皮去骨,比較方便。用普通三文魚扒效果其實都一樣👍🏻白酒亦可用料理酒、清酒取替,食落炊飯一樣帶酒香!個人覺得重點係 #雞湯,因為米飯就係用雞湯煮熟💕我用「史雲生」極鮮清雞湯,佢用澳洲天然穀飼無激素雞熬足3小時,每滴都係鮮雞精華,兩人份用150ml,米飯吸收雞湯嘅精華,好鮮甜🐔而且雞湯適合火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉,炮製出各樣家常菜式和多國菜式,真係好方便呀!

    史雲生網頁仲有好多其他簡單美味食譜,大家都可以參考下呀!
    https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

    #史雲生 #Swanson #史雲生極鮮清雞湯 #極鮮清雞湯 #無味精 #靚雞熬足3小時 #無添加 #無激素 #世界級極鮮滋味日日餸上 #澳洲穀飼靚雞 #一起煮鮮滋味 #火鍋炆煮必選 #蒸炒煮焗炆 #火鍋必選 #滴滴真正鮮雞精華 #提升食材鮮味 #鮮味新體驗

  • 日式帶子食譜 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最讚貼文

    2021-03-08 20:05:08
    有 226 人按讚

    🌟乜都有嘅一餐🌟

    我老公問我入咁多貨雪櫃已經爆曬😅點算好!咪解凍啲煮咗佢囉...就變咗乜都有嘅一餐😜日本雞翼煮咖喱、日本廣島蠔煮飯、虎蝦最簡單開邊用芝士焗、好鍾意食呢一款刺身帶子好鮮甜,每次配上沙律菜都覺得好美味,仲有氣炸焗一焗已經搞掂嘅薯波😌今晚食呢啲👇🏻

    🍝是日晚餐🥣
    🦪日式蠔肉飯
    食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2021/03/blog-post.html
    🐔薯仔咖哩雞翼配蔥油餅
    🥔奧薯脆忌廉芝士煙肉薯波
    🦐芝士焗越南虎蝦
    🥗帶子刺生沙律

    想知入咗咩貨可以睇呢度👇🏻
    https://www.facebook.com/831559940298925/posts/3882171911904364/?d=n

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    🔅精選影片➡️美極煎皇帝蝦
    https://youtu.be/h3a_dQVHrbQ
    🔅家常小菜➡️ https://bit.ly/3347hGK
    🔅中式湯水➡️ https://bit.ly/3mY2Rt9

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  • 日式帶子食譜 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文

    2020-12-18 07:05:29

    #氣炸
    而家買飛利浦氣炸鍋
    有減價㗎 同埋有一大堆禮品送
    畀條link大家睇下
    https://www.philips.com.hk/c-w/promotions/airfryer.html

    蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M

    免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q

    海鮮大串https://youtu.be/XqDY9HPj18g

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
    氣炸鍋海鮮串燒

    材料:
    大蝦
    帶子
    魷魚
    魚柳
    菠蘿
    三色椒
    竹簽1包

    處理:
    1. 急凍海鮮,連包裝清水解凍。
    2. 海鮮已解凍:
    a. 魚柳,輕手用清水沖洗乾淨,擎乾水。
    b. 大蝦,清水沖洗乾淨,擎乾水。
    c. 帶子,清水沖洗乾淨,擎乾水。
    d. 魷魚,清水沖洗乾淨,擎乾水。
    3. 所有海鮮已清洗乾淨,用廚紙索乾。
    4. 大蝦、帶子及魷魚調味:
    a. 胡椒粉半茶匙
    b. 香菇粉/雞粉半茶匙
    c. 黑椒半茶匙
    撈勻。
    5. 魚柳調味:
    a. 胡椒粉半茶匙
    b. 香菇粉/雞粉半茶匙
    c. 黑椒少許
    撈勻。
    6. 菠蘿,1開5。
    7. 三色椒,1開12小塊。
    8. 魚柳,1開4。

    預備竹簽做串燒:
    隨個人喜好將材料穿好一串串。

    烹調:
    1. 撲少許生粉及噴少許油在串燒上。
    2. 放在氣炸鍋的燒烤盤上。
    3. 用200度,氣炸8分鐘。
    4. 掃上日式醬汁或蜜糖。
    5. 再用200度,氣炸1分鐘。
    6. 完成,放好在碟上,可享用。

    Seafood skewers with airfryer:

    Ingredients:
    Prawns
    Scallops
    Squid
    Fish fillets
    Pineapple
    Bell pepper (tri~colours)
    Bamboo sticks 1 pack

    Preparation:
    1. Seafood, defrost with package bags in tap water.
    2. Seafood has been defrosted:
    a. Fish fillets, rinse with tap water lightly. Hang dry.
    b. Prawns, rinse with tap water. Hang dry.
    c. Scallops, rinse with tap water. Hang dry.
    d. Squid, rinse with tap water. Hang dry.
    3. All the ingredients have been rinsed, dry with kitchen towel.
    4. Season the prawns, scallops and squid:
    a. Pepper 0.5 tsp
    b. Mushroom/chicken powder 0.5 tsp
    c. Black pepper 0.5 tsp
    Mix well.
    5. Season the fish fillet:
    a. Pepper 0.5 tsp
    b. Mushroom/chicken powder 0.5 tsp
    c. Pepper little
    Mix well.
    6. Sliced pineapple, divide the into 5 shares.
    7. Bell pepper, divide a bell pepoer into 12 shares.
    8. Fish fillet, each one has to be divided into 4 shares.

    Prepare the bamboo sticks. Put the ingredients together with a bamboo stick upon personal favorite.

    Steps:
    1. Put little tapioca starch and oil on the skewers.
    2. Put on the baking tray of the airfryer.
    3. Airfry at 200 C for 8 minutes.
    4. Brush some Japanese sauce or honey on top.
    5. Airfry at 200 C for a minute more.
    6. Complete. Put on plate. Serve.

    Airfryer Seafood & Veggie Kebabs?????Ready in Minutes

  • 日式帶子食譜 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳解答

    2020-11-29 04:15:34

    教你開活帶子及介紹牛油燒帶子做法

    材料:
    有殼活帶子2隻

    調味料:
    牛油4片
    味琳1茶匙
    日本醬油1/2茶匙

    ?【日本直送原條刺生用鮮魚】
    (下單後翌日豐州市場代購後直飛到港)

    秋刀 ?360 /per kg 約重150g
    伊佐木 ?400 /per kg約重250g
    養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg
    鯖 ?430 /per kg約重1kg
    關鯖 ?800 /per kg約重800g
    網池魚 ?290 /per kg約重300g
    養池魚王 ?380 /per kg約重2kg
    池魚王 ?400 /per kg約重2kg
    油甘魚 ?240 /per kg約重6kg
    油甘半身 ?370 /per kg約重1.5kg
    赤鯥 ?1600 /per kg約重400g
    魴鮄 ?390 /per kg約重300g
    養鯛 ?240 /per kg約重2.5kg
    八角 ?380 /per kg約重300g
    鮫鰈 ?330 /per kg約重3kg
    安金目 ?500 /per kg約重1.5kg
    地金目 ?600 /per kg約重1kg
    金線鯛 ?430 /per kg約重0.5kg
    鰯 ?350 /per kg約重150g
    剥皮魚?980 /per kg約重0.5kg

    ?【原條Toro拖羅吞拿魚】
    一番$990/ per kg 約重5-7kg
    二番$890/ per kg 約重3-5kg

    ?【貝類】
    活粒貝 $840 /per kg約重350g
    活北寄貝 $280 /per kg約重400g
    殼付活帶子 $88/ 1隻

    ?【蟹類】
    香箱蟹 $140 /per 100g 約重140g

    ??還有其他刺生、肉類,歡迎查詢。

    ✈️飛機貨請於兩天前下單。
    ??急凍貨則可於一天前下單。

    ?運費自付!請直接付運輸,香港$80,九龍$100,新界$120。

    ☎️落單請WhatsApp 55998522

    #海膽 #刺生 #美食 #日日直送 #外賣

    https://www.facebook.com/229672130425702/posts/3472555296137353/

  • 日式帶子食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答

    2020-08-03 21:00:24

    便當一個,200分心機 ,為求老婆會食得開開心心。
    便當個設計係想進食嘅時候,用一隻匙羹就可以由頭食到尾,達到最容易進食嘅模式。食材盡量簡單為主,方便一朝早進行。

    大家睇完之後可以自己整比另一半食。

    PS. 唔好再係IG 爭住做我老婆喇,老婆嬲嬲豬架啦 XDDDDD
    DEMO Run 朝早起身打飯開始,我用咗20分鐘去整。

    #魚生飯 #散壽司 #刺身
    ---
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    ●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬?
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    ●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨?無TG污染日本水果直送辦法
    https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK

    ●【喜之次】一夜干:點燒都好食嘅魚?
    https://youtu.be/FxE9hOKYerU

    ●【自家製 Omakase】簡單!夏天必食!自家Omakase VLOG (媲美龍蝦?赤座海老!/地膽?你又見過未?/處女蠔?)
    https://youtu.be/Upygoa5ARL0

    ●【VLOG】極鮮!超水準!入口即溶火炙赤鯥?花竹蝦上水24小時仲紮紮跳?席前手握壽司!
    https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE

    ●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 (刺身料理)
    https://youtu.be/vuZZzVaApog

    ●【自家製 Omakase】一對七!罕有 新鮮葡萄蝦!本鮪 腹!大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別?
    https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s

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