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巴沙魚蛋白質
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越南巴沙魚是高檔魚,還是低檔魚,99%的人都選錯了!
歐美對巴沙魚的營養多有研究,巴沙魚肉含水量高,超過80%以上,蛋白質含量偏低,僅為12.69~15.6%,(鱸魚含蛋白質18.6%,還多海魚蛋白質含量超過20%)脂肪含量 ...
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