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想要第一次作巴斯克乳酪蛋糕就上手? 千萬別錯過這篇 ...

一般而言，糖在烘焙中的角色能幫助蛋糕上色，也能幫助打發，還能使表皮酥脆。 以上特性，巴斯克乳酪蛋糕皆不需要。蛋糕表皮要焦香靠烤箱就行了，沒有糖也 ...

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