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[問題] 可可戚風如何不消泡- 看板baking - 批踢踢實業坊

請問大家有做過巧兒灶咖的可可戚風食譜嗎？ https://ciao.kitchen/chocolate-chiffon/ 放這麼多可可粉可以嗎？聽說可可粉不宜超過麵粉的15%， ...

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