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慕斯蛋糕基礎課 - Google 圖書結果

做法 Method 餅底製作 1將低筋麵粉篩勻,拌入糖、奶油。拌勻揉成粗粒狀,加入蛋黃, ... 巧克力慕斯 1將吉利丁粉用少量的水調勻,加入牛奶中隔水加熱至吉利丁粉完全融化。

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