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巧克力製作過程
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從可可豆做成巧克力手工挑戰!巧克力調溫的科學? - YouTube
究竟~可可豆是怎麼從奇妙味道的果實變成 巧克力 的呢? 巧克力 調溫的原理是什麼?除了晶種法有沒有其他方法呢?居然拿出了舒肥機?
確定!
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