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大仁科技大學巧克力製作課程&教學大綱

巧克力製作 課程&教學大綱. 108 學年度第1 學期 ... 巧克力製作. 課程代碼 ... 含機具設備、器具、原物料介紹及基礎產品介紹及製作，了解各項產品中原料組成的特性。

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