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在 生巧克力食譜carol產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #法國日常 低糖自製無添加巧克力雪糕! (不需製冰機、不需製冰機、不需製冰機) 話說這週開始法國終於進入到夏天,每天都超過30度,在沒冷氣的我家,已經開始稍熱fu,這種時候來隻冰棒是最舒爽的。但其實我很少買超市的冰棒,一來回家的路上很快融化,二來很佔冷凍空間,且我本身體質偏寒,不太適合吃冰,所以就...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#balsamic #vinegar #chocolate 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145041 【團購】皇后之地新鮮橄欖油 & 雷霆之地 IGP 巴薩米克醋 百年品牌巴薩米克醋100%純天然,不添加防腐劑,焦糖, 色素?? 限時開團: 2020...
「生巧克力食譜carol」的推薦目錄
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生巧克力食譜carol 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最佳解答
2020-05-09 07:07:44
今日~~~~早餐~ 🍞髒~髒~包⋯ 🥛香蕉牛奶 🍓草莓+蘋果+牛奶果 前幾天在網路上看到髒髒包烘焙組合,默默的自己推自己坑~😂 第一次作夾入奶油的麵包, 奶油因為手的溫度,很不給面子一直想融化,要非常快速精準的桿成想要的大小~ 過程中非常手忙腳亂呀我,影片拍的雜七雜八~ 建議可以上網搜尋🔍可頌麵包製...
生巧克力食譜carol 在 Didi Instagram 的最佳貼文
2020-05-13 05:18:12
「下雨天的比利時列日鬆餅」 跟美式鬆餅比起來我比較喜歡用酵母發酵的列日鬆餅、但是攪拌、ㄧ發、分割、二發、再用鬆餅機壓、真的比較花時間。 原本想說趁現在冷凍還蠻空的多做一點好了、可以冷凍。 結果放了兩倍材料、分割完算一算、可能生吃都不夠😝😝 可以留一部分明天點心盒用,列日鬆餅即使冷掉也好吃,放涼...
生巧克力食譜carol 在 Mina Instagram 的精選貼文
2020-05-09 05:50:40
🍳🍳🍳生酮day24 🍰生酮布朗尼蛋糕 食譜是參考Carol老師的超濕潤布朗尼 步驟都一樣 只是材料做了一些變化適合酮學品嚐 材料: 烘焙用杏仁粉30克+椰子麵粉50克(原為低筋麵粉) 無糖可可粉15克 無糖巧克力200克(原為牛奶巧克力) 赤藻醣醇15克(原為砂糖,可自行調整量) 無鹽奶油140克...
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生巧克力食譜carol 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
2020-10-11 22:00:09#balsamic #vinegar #chocolate
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145041
【團購】皇后之地新鮮橄欖油 & 雷霆之地 IGP 巴薩米克醋
百年品牌巴薩米克醋100%純天然,不添加防腐劑,焦糖, 色素??
限時開團: 2020-10-11 ~ 至2020-10-18
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肥丁愛吃醋 ??? ,喜歡到自己親手釀酒醋的地步,情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千,在料理和生活上很多功用:
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維,還可以解腥;腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感,讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌,醃漬食材,可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑,草莓買回來用泡一泡醋水,可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌,可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果,過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
愛上吃醋﹗從主菜到甜點,示範 4 道陳年發酵巴薩米克醋簡易料理
? 巴薩米克醋醋醃羊架
? 油醋汁基礎 ~ 3 種油醋醬汁
? 巴馬火腿哈密瓜
? 法式巧克力奶油慕斯
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美 -
生巧克力食譜carol 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
2018-03-07 10:00:00老爸《生酮甜點系列Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs
老爸《免烤箱系列No bake series》https://goo.gl/yJ2pwV
老爸《小烤箱系列Small Oven series》https://goo.gl/2VnbQy
老爸《基礎烘培系列 Basic bake series》https://goo.gl/dnw8TY
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低筋麵粉 Weak Flour 300公克/g
可可粉 cocoa powder 30公克/g
奶油 Unsafted Butter 180公克/g
糖粉 powdered sugar 180公克/g
杏仁粉 Almond Flour 30公克/g
雞蛋 Egg 2顆
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老爸的特別材料 Daddy's special materials
Now Foods 赤藻糖 Erythritol, Natural Sweetener https://goo.gl/Bs87xW
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合作邀約⬇︎
jeffjou99@gmail.com
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
生巧克力食譜carol 在 Facebook 的最佳解答
#法國日常
低糖自製無添加巧克力雪糕!
(不需製冰機、不需製冰機、不需製冰機)
話說這週開始法國終於進入到夏天,每天都超過30度,在沒冷氣的我家,已經開始稍熱fu,這種時候來隻冰棒是最舒爽的。但其實我很少買超市的冰棒,一來回家的路上很快融化,二來很佔冷凍空間,且我本身體質偏寒,不太適合吃冰,所以就很少買。
這幾天剛好看到 carol自在生活 老師分享的食譜,上了啊媽送找雪糕模,收到後馬上就來試做嚕!晚餐後我超期待拿出來給孩子吃,全家都吃得很開心,我也破例的吃了快一支冰棒,自己做的無添加又低糖,真的比較安心。
六隻雪糕食譜及做法:
雪糕模先洗淨備用,放入木製冰棒。
我的雪糕模是9*5cm的。
雪糕體:
1. 液體鮮奶油 280g - 煮沸
2. 苦甜巧克力 280g - 稍微微波融化
3. 1+2攪拌均勻,備用
4. 煮沸牛奶 140g 離火
5. 蛋黃 x4 + 砂糖 25g - 攪拌均勻
6. 煮沸的牛奶慢慢的加入蛋黃裡,輕輕攪拌
7. 最後再加入步驟3 的巧克力鮮奶油
8. 放涼,倒入雪糕模中,冷凍六小時以上
外層的巧克力:
1. 苦甜巧克力 150g 融化+椰子油 20g
(巧克力加椰子油融化,溫度約40度左右,可以淋在雪糕上)
2. 杏仁粒倒在盤上
3. 取出已冰硬的雪糕,淋上1的巧克力,快速地滾一圈杏仁粒就完成嚕!
心得:
原本食譜的糖量我有減半,我使用的鮮奶油是4%的低脂鮮奶油,巧克力使用Valrona的70%甜點專用巧克力。自己做的雪糕口感跟市售的雖然不一樣,但不需要製冰機,也不太需要什麼工具,偶爾吃一下消暑是很好的選擇。我們家大人小孩都愛吃,原本不吃雪糕的法國郎,聽到是我自己做的,馬上舉手說要吃,還嗑光一整隻冰棒!真是太好吃了,大家趕快來試做喔!
生巧克力食譜carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
#水滴巧克力小餐包,小孩必完售~
高筋麵粉300克
無糖優格80克
牛奶130~140克(不確定水量請保留30克逐漸加)
速發酵母3克
鹽巴3克
上白糖30克
無鹽奶油30克
水滴巧克力適量(烘焙店有售,耐烤不會熔化)
✅巧克力小餐包,建議生麵團約30克左右比較可愛!表面不必塗蛋液~
✅烤溫上下火180度13分鐘(參考用每家烤箱的烤溫有上色即可)
1.麵糰分割30克鬆弛15分鐘後,桿到底排氣,收成圓形
2.將麵糰桿開,灑上少許的水滴巧克力,收成圓形
3.將麵糰桿成圓形,翻面光滑面朝下,放少許的水滴巧克力
4.將麵糰包覆巧克力在內餡滾圓,發酵至兩倍大,放入烤箱烘烤
#下午做起來
#夏天水合可延長至麵團摸起來它是冰的
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生巧克力食譜carol 在 奧地利寶盒 Facebook 的最讚貼文
° 去年的今天 。
是不是有資格說
我知道 夢想的力量
我明瞭 夢想的重量
我知道 夢想的等號裡 多見失去
我知道 夢想的星空裡 也有虛無
去年的今天,今年的今天,或許明年的今天
我一樣在我的小廚房裡
我一樣回覆著你的私訊
我一樣想佔據屬於你的甜蜜角落
我一樣正在思念著遠方的朋友們
所有啟程的地方都因為一個深願,就讓這個願望一直保持原有的本質就好
做好一件事,專心做好一件事
° 啟程-讓我走入妳的圓 °
“台中”
是我對出版社總監Carol的要求
於是,Carol在第一時間協助確認:
奧地利寶盒 新書分享會
台中紀伊國屋書店
三月十一日 星期日 15:00
(圖檔上 星期六是錯誤的,對不起大家)
***
從維也納到台中有多遠?
我沒有算過,就算知道也抵擋不了我想去的決定
夢想離開生活有多遠?
現在的我,是不是有資格說“知道了”?
點與線之間,夢與想之間
填入的不只是全部的自己,還有圍繞在身邊的親人與朋友
為食譜書投入的時光,來自於犧牲了對他們的陪伴
因夢想而偉大的同時,確實清楚夢想有多脆弱
每一個經營裡,再再的體會步伐裡的重量
所有的經過裡,沒有找到所謂的理所當然
維也納到台中的距離,比起夢想到實現的距離
~~其實,真的近非常多
既然想從台中開始
那麼就從台中開始
我希望
從台中走入你的圓,你的心
距離不太遠
路途不會太艱難
見到你時
我想說一說,這一條漫漫夢想路上追逐星光的故事
從”很久很久以前⋯⋯“ 到 “你是我等待的圓⋯⋯”
***
照片中是昨天完成的全蛋打發,無泡打粉 “濃縮咖啡瑪德蓮” 裝飾:牛奶巧克力醬與榛果粒