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巧克力甘納許鮮奶油
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《巧克力碎碎唸120》 ✨關於甘納許打發
《巧克力碎碎唸120》 ✨關於甘納許打發: 在製作#甘納許時,鮮奶油與巧克力完成乳化後,將其冷藏降溫至18度以下,取出後可形成類似軟化奶油的質地,再將其#打發 ...
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