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[食譜] 生巧克力/ 甘納許：做法、失敗原因以及相關知識- 香料女子

做法 · 切碎巧克力：如果是大塊的巧克力，要先切碎，比較容易融化。 ※用刀子切或是用調理機打碎都可以。 · 加熱鮮奶油至大約八十度。 · 加入軟化奶油，攪拌至 ...

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