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Ganache食譜. 巧克力甘纳许（ganache）全解答

甘纳许的应用：巧克力淋面，蛋糕夹心等3、巧克力甘纳许淋面做法： 淡奶油倒入锅 ... 從鮮奶油與巧克力的比例，到製作溫度掌控，都會影響成品的質地.

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