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巧克力油水分離補救
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甘納許油水分離– 油水分離仕組み - Ehehyo
原本凱蒂絲的巧克力甘納許有些油水分離,沒想到加入附盆子果醬用均質機打,竟然奇蹟般的救回來 ... 如果一不小心油水分離了,再加入一點軟化奶油,就可以補救回來了。
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