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巧克力戚風蛋糕捲失敗
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配方|做蛋糕卷又失敗了?這些製作蛋糕卷失敗的常見原因
1. 將蛋白、蛋白粉、檸檬汁倒入攪拌桶中,分次加入細砂糖打發成蛋白霜。 2. 加入蛋黃攪拌均勻,加入融化的牛奶巧克力和無鹽黃油攪拌均勻。 3. 加入過篩 ...
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