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巧克力慕斯吉利丁
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【食在健康】豆腐地瓜巧克力慕斯
原來能做出「慕斯」相仿口感的食材,竟是唾手可得的豆腐,搭配含有豐富膳食纖維的地瓜,能增添柔軟質地,營養健康,吃了也不會脹氣。 吉利丁可用少許的寒天粉替代。
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