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巧克力慕斯吉利丁
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酒譜&點心食譜- 咖啡巧克力慕斯 - 石伊
[下層]咖啡慕斯 90g 鮮奶油 90g 咖啡利口酒 1顆蛋 2茶匙即溶咖啡粉(推薦炭唄.深焙不含奶不含糖即溶咖啡粉) 1茶匙吉利丁粉 [上層] 100g 牛奶鈕扣巧克力
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