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豬肉排骨小撇步如何去腥~ 不傳之秘教你如何煮好排骨湯?

又稱為逆紋切，這種切法口感上會較柔嫩，適合汆燙、快炒處理的料理。 豬肉直著切： 又稱為順紋切，保留了較長的肌肉纖維，可以讓肉較耐得 ...

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