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川燙排骨
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「豆豉排骨不要再用川燙了!」教你五星飯店的技巧
1、 將五花排剁成一口大小,若是大塊必須增加蒸製的時間,並走「活水」20分鐘。 · 2、 加入澱粉、米酒攪拌,外表均勻沾裹酒、粉。 · 3、 加入剩餘所有調味料攪拌均勻, 可 ...
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