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川味水煮魚:食材準備,做法 - 中文百科全書

川味水煮魚 是川菜常見的菜品，選鱸魚、羅非魚或鯰魚，再配料蔬菜，以調料：姜、蒜、蔥、豆瓣（或剁椒）、花椒、乾紅辣椒、辣椒粉、鹽、味素、胡椒粉、料酒、醬油、醋 ...

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