川味水煮魚 (改良版) · 1. 花椒炒香, 研碎. · 2. 魚柳切片, 與鹽,酒,生粉拌勻. · 3. 芹菜切段, 辣椒切絲. · 4. 鍋中爆蒜末, 下芹菜段, 稍炒, 盛入深盤備用. · 5. 另鍋爆香蒜末, ...
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