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首次頒發米其林綠星餐廳，山海樓、陽明春天上榜 - 微笑台灣

「山海樓」的「蔬菜花園」，食材選用依循時令，並依季節變化調整菜單內容。 此外，蔡瑞郎也提到，為了依循食材自然的養成過程，必須不斷調整菜單，例如「 ...

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