為什麼這篇山海樓 包廂鄉民發文收入到精華區：因為在山海樓 包廂這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aner ()站內Food標題[食記] 台北山海樓手工台菜 好吃的養生餐廳時間Fri Apr ...
山海樓 包廂 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2020-10-16 11:39:56
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無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/273285856
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餐廳名稱：台北山海樓手工台菜餐廳
消費時間：2015年/3月
地址:台北市中山區中山北路二段11巷16號
電話：02-2581-5760
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要找到在台北 有包廂 一大桌可容納20多人 非西餐 交通便利的餐廳
最後選定了這家 聽說是永豐餘生技旗下的健康養生豪華台菜餐廳
地點隱秘但很方便 就在中山站大倉久和旁邊的巷子進去
居然有那麼一家獨棟有花園的洋房別墅
一看進去有種豪宅官邸的感覺 看介紹 是1932年的老房子 過去為日本醫生的私宅
我們的包廂一角 很美的畫 以及藝術品 等人都到齊後 開始上菜啦
主人家因為很怕大夥吃不飽 聽說還有幫我們加菜喔 也太幸福了吧
[現烤野生烏魚子] 幾本上我們的菜都是一大盆來的 餐廳會幫我們分盤服務 所以上菜
[山海豪華拼盤] 包括六道手工菜 人蔘豬心/捆蹄/肝花/甘蔗燻雞/三色蛋中捲/達那滷鮑
魚
大概都是冷盤 醺雞很嫩很好吃
[蚵爹拼海菜煎餅] 蚵爹深受友人好評 是選用外拿頂洲鮮蚵、四種蔬菜、肉絲作為內餡
新鮮好吃
煎餅薄脆 類似餅干口感...
[蔬菜花園] 好漂亮的配色跟精美的盤子 但真的份量都就一小片這樣而已 味道也很清
淡
[季節冰沙] 酸酸甜甜的口感 可以去一下口裡的氣味 女生吃很ok 萬就覺得蠻好吃的
但隔壁的男生 一口吃下去說了聲"好酸" 男女對酸的承受度果然差很大...
[封肉滷筍] 這道菜聽說是後來主人家加菜的部分 下面鋪了筍絲(還有一層邪惡的油 嘿
)
封肉超級好吃 軟爛夠味 還好有分菜 每人是一小份 不然我可能會無法阻止自己再去
夾一塊 呵呵
(餐廳介紹文) 客家宴席菜 帶皮掛川五花肉與筍子一起滷製 封肉皮Q 筍子入味
[三絲丸] 肉丸MIX蘿蔔絲、蛋絲等...沒太大印象點
[高麗菜封] 高麗菜很脆甜 感覺又是一道養生的來了...
[麻油雞米糕] 其實萬平常餐敍很少吃這類大澱粉的 但今天這道讓萬有驚豔到吃光光喔
麻油很香一口接一口
[石斛八寶葫蘆雞湯] 跟剛剛的麻油雞米糕感覺好像是一組的 雞湯好鮮
[紅豆煎追] 這也是加點的甜點 看起來好漂亮 上面的裝飾品也可以吃 是麥芽糖來的
這道菜有故事 聽說是相傳鄭成功來台物資缺 正好遇上端午節 沒有足夠的糯米綁粽子
因此發明了糯米漿加紅豆的煎鎚 代替粽子慰勞士兵 是傳統美食
一口下去其實紅豆的味道不重 很多人本來以為是麻及 外層刷了糖漿 外脆內軟 熱熱
的好吃好吃
[杏仁豆腐] 杏仁味非常濃 好香 不會很甜膩
結尾還有一大盤的[季節水果] 同樣高品質 就沒特別拍照了
對了 再介紹一下他們的飲料 當場因為有部分朋友開車不喝酒
山海樓跟我們推荐了他們「以獨特葡萄酒釀造技術來做的蘋果汁」來取代酒
感覺很神的樣子 每個人都好奇的來了一杯....但萬好像還是比較喜歡喝的到渣渣的現
打果汁阿...
我們的大包廂 在台北要找到可以容維近30人的大桌真的不容易阿....
再來一瞥建築物外觀 綠意盎然
除了我們的大包廂 旁邊也有小包廂 好溫馨...但燈光是不是有點怪怪的...
一樓也備有 台菜餐廳必備的 海鮮區阿...
據側面了解 今天我們這頓 是請山海樓配菜 一個人的費用大約是2500元UP/ 不加酒水
實在是不便宜阿....
特別照了他們的套餐菜單 套餐價是2680元 咋舌了一下....
其實在來山海樓之前 有聽到朋友對餐廳的評價就是走健康 養生路線
所以我心中對他的美味度就先打了拆扣
但實際來用過餐後 的確覺得是蠻不錯吃的
但若考量到價格... 小聲的說可能還是想來個大魚大肉吧....
(養生菜我還無法領略阿....)
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