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为啥大米能直接吃，小麦需要磨成面粉再吃？不能吃“小麦饭”吗？

但是我们也发现了一个问题，如果平时吃米的话，只需要将它蒸成大米饭就行了，可是小麦却不能直接煮成小麦范儿，需要把它磨成面粉再吃，这到底是为什么呢？

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