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小里肌老鼠肉
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每人年平均吃35公斤豬肉,你知道老鼠肉跟小肚是豬的什麼 ...
... 里肌肉指的是「豬大里肌」,肉質富有嚼勁,更是判斷一隻豬是否美味的關鍵。腰內肉則是「豬小里肌」,油脂含量較少,熱量也較低,最適合做豬排使用。
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「小里肌老鼠肉」
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