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牛肉挑選秘訣：讓牛肉入口即化的秘訣 - 樂天市場

秘訣1 泡小蘇打/氣泡飲牛肉如果有過多的蛋白質，吃起來就會比較硬，所以要先溶解 ... 如果要將牛肉冷凍，建議買來之後就盡快放入冷凍庫，因為牛肉鮮度會隨著時間下降。

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