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闽南民系- 维基百科，自由的百科全书

... 填入蝦米、豬肉、扁魚等切碎製成的內餡， 再覆蓋一層魚漿，最後灑上切碎的香菇、蔥、煎熟的鴨卵仁薄片等細丁蒸熟。 馬鮫羹, 馬鮫肉和雞蛋白、白糖、番薯粉、料理酒 ...

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