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小扁魚乾料理
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小魚乾料理前該洗?內行揭可怕關鍵 - OPENPOINT
原PO於PTT cookclub上發文,表示好奇一般在料理花生炒小魚乾或豆干炒小魚乾 ... 干貝還有扁魚之類的都是這樣,怕香氣流失就下鍋前沖水,然後小火炒乾 ...
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