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冰冰好料理如何做出扁魚不腥、白菜軟爛的白菜滷？

扁魚 本身會有腥味，利用米酒在料理前先去腥，才能將扁魚的香氣提出。 ... 大白菜1斤、扁魚乾10隻、炸豬皮少許、五花肉100g、香菇3朵、大蒜5顆、蔥段2 ...

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