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封肉脆皮 - 內門阿隆師

封肉 脆皮. 阿隆師招牌菜；嚴選黑豬肉皮，先將外皮炸至金黃酥脆、逼出多餘油脂，再與傳承一甲子辦桌手法熬時燉滷，皮脆彈不油膩，不失彈牙感，唇齒間滿溢滑口膠質，配飯 ...

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