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寒天果凍 比例
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【食譜】桑葚寒天凍〞(含各凝結劑比較)
1.又名洋菜,分粉狀或棒狀,原料是海藻類。棒狀需先泡水軟化,粉狀則否 · 2.與液體一起煮融 · 3.口感較Q脆 · 4.室溫下凝結 · 5.調製比例約1g:100cc液體.
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