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家常滷 五花肉
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https://books.google.com.tw/books?id=q2O5EAAAQBAJ&pg=PA101&lpg=PA101&dq=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%BB%B7+%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%82%89&source=bl&ots=TgRM7YBwOc&sig=ACfU3U2od2MDMps12DlcqhTAXqPHa67QKA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj9qcCH6faBAxUxdqQEHVr3B1AQ6AF6BQi4ARAD
最想學會的家常菜(中英對照): 從小菜到主食一次學透透
... 五花肉切小丁;乾香菇泡水至軟,然後切小丁。 2.鍋燒熱,倒入2大匙油,放入五花肉爆炒 ... 滷得滑嫩香Q的肉塊,淋上香噴噴的滷肉汁,若再來幾盤小菜,就是豐盛的一餐。
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