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宮保調味
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連續5年米其林一星「雅閣」新主廚上任創新粵菜顛覆味蕾記憶
... 精髓,不加鹽巴調味、終於食材原味,都是繁複技法與真功夫的完美演繹。 ... 〈宮保溏心鹿兒島和牛〉 更是顛覆大家對於「和牛」的記憶,切成粒狀的 ...
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