資深英雄角色飲酒的品味選擇：Vodka Martini

有一個角色，你一定看過且和身邊的人討論過！

記得我小時候第一次在家裡客廳看到母親充滿愛慕的眼神死盯著螢幕，我陪著我媽第一次看到了這個角色。看完後，那時的我深深的期許自己有機會可以成為像這樣的男人。

這個角色即使歷經了26部電影和五十多年時間的淬煉後，依然被全世界的男人和女人喜愛且為之瘋狂。他生活中所有一切細節的品味都讓人想學習，幽默風趣的談吐、面對龐大危機時的沈穩或是俐落帥氣的動作，是個幾乎綜合所有夢幻男性特質的角色，充滿了排山倒海的男人魅力。這個角色總共經歷了六個男演員來扮演，每個男演員呈現了完全不同的風格和魅力，但相同的是一樣受到大家的歡迎。

『My name is Bond, James Bond.』

沒錯！這個角色是英國軍情六處的特工，代號007。眼中沒有不可能、什麼危險都不怕、什麼女人都會愛上他的詹姆士龐德。這樣一個名震東西、全球仰慕、擁有海嘯般男性賀爾蒙的角色，他走到酒吧裡到底會點什麼酒呢？

在系列電影的第三集『金手指(007:Goldfinger)』裡，出現了從此以後這個夢幻角色不管在酒吧或賭場，都必定會點的一杯調酒：Vodka Martini。龐德瞬間把Martini這杯酒變成充滿純男性魅力的象徵和招牌。而其實Vodka Martini並不是正統的馬丁尼（傳統Martini應該是用琴酒+苦艾酒），而是把原本的琴酒用伏特加取代。

“Shaken, Not stirred.”（用搖的，不要攪拌。）
是另外一句龐德點酒時的招牌金句。用搖的方式來製造這杯調酒，目的其實在於要讓酒在雪克杯中的冰塊溫度融合得更完整速度更快，也讓原本辣口的伏特加變得溫潤舒服。可以看出龐德對於調酒的深度了解和品味。

對了！龐德其實還有另外一個習慣，就是在點酒的時候會順便對調酒師把Martini的酒譜說出來。這個習慣其實就很像你去熱炒店點宮保雞丁，然後把食譜和做法念出來給服務生聽一樣奇怪。電影裡的龐德理所當然念得很有自己的品味和表達他對要喝的調酒細節講究。沒錯！我沒有達到小時候的夢想成為龐德這樣的資深英雄，但我也喜歡偶爾跟調酒師說說自己喜歡的調酒該怎麼調整。雖然可能會被調酒師白眼或搞得服務生一頭霧水，但給個機會想像一下自己扮演著龐德也是生活中一些小小表演的情趣。不但享受了一杯調酒，也多感受了一些角色給我們的感動。

像一個特務奔走拯救世界一整天，收工後卸下角色的我，總喜歡走進酒吧點一杯Vodka Martini。對於一整天角色經歷的一切後，享受這杯酒溫溫潤潤的入口，開始清爽的沈澱一整天角色面對一切的感受。苦艾酒的香味也會慢慢回甘到喉頭，讓我自己緩緩地整理出接下來角色所要面對的一切和找到更多的能量來迎接明天的旅程。

介紹完了Vodka Martini這杯代表男性英雄的調酒，為了陰陽調和，下次我們來討論一杯適合成熟都會女性的調酒吧。

當然，大家應該理性飲酒，但開始感性飲酒，才會是這樣一杯酒給你更多故事的開始。

#小酌日記

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【分享】今天的放學後的點心是「麥克華斯基」&「詹姆士蘇利文」♥

據說日本全家便利商店推出「怪獸包子」，一種是塩味豬肉餡¥190，一種是醬油豬肉餡¥190，限量50萬個，賣完就沒啦！我們遠在台灣只能看著別人分享的照片留口水...不甘心ですね！ね！ね！

於是老木用了「拉拉熊甜心饅頭」的配方，做了麵糰，用Wilton色膏調出綠色跟藍色麵糰。家裡沒有豬肉，有雞腿跟鮭魚，我把雞腿肉跟鮭魚切成細丁....(略)

麥克華斯基的內餡是"宮保雞丁"，用松子取代熟花生；詹姆士蘇利文是"醬油鮭魚"，因為老木怕腥味加了超多姜跟米酒下去醃。蒸好馬上各試吃一個，yummy yummy yummy <3

「拉拉熊甜心饅頭」
完整食譜→ http://bit.ly/17R966q

#大眼仔 #毛怪 #怪獸大學 #饅頭

宮保雞丁方便菜做法及食譜，使用工具：【富士電通 Fujitek】日式多功能富士電通電烤盤（FT-LGR01）更詳細食譜內容或購買：https://shop.gamafamily.tw/富士電通電烤盤FT-LGR01

宮保雞丁方便菜提供之材料：
雞胸肉切丁170g、蔥段少許、蒜仁少許、辣椒少許、花椒粒1包、花生仁1包、乾辣椒少許、雞粉1包（建議自行替換成適量鹽巴）

宮保雞丁方便菜作法：
1.將雞丁兩面各煎至表面稍微上色後撈起備用。
2.熱鍋倒入一匙油，放入花椒粒、乾辣椒、辣椒及蒜仁爆香。
3.加入雞丁、花生仁及適量調味料翻炒至汁收，加入蔥段翻炒勻即可。

詳細食譜：
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富士電通電烤盤特色：
＊電烤盤一機多用，內附章魚燒烤盤、平鍋、深鍋
＊分離式電源設計，可以輕鬆將電源分離開電烤盤
＊附上精緻輕巧上蓋，燉煮時蓋在電烤盤上
＊電烤盤附上三種分離式、可替換鋁壓鑄材質烤盤
＊電烤盤深鍋表面為陶瓷不沾黏塗層
＊章魚燒盤/平盤為耐高溫不沾黏塗層

柑仔家族 義大利進口MANTOVA 噴霧橄欖油
＊噴頭設計只出不進，接觸空氣的油不回流
＊用量好控制，不失手
＊不沾手、不殘油
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＊適用任何烹飪工具，超方便
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＊蒸煮炒沙拉涼拌皆可
＊橄欖油以鋁袋包裝與瓶內氮氣不接觸
＊擁有專利噴頭，1壓1ml
＊全鋁包裝可保存30個月