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室溫解凍細菌
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探射燈:雪肉不宜室溫解凍染菌未熟可致腎衰竭- 東方日報
肉販一般將冰鮮豬肉置於室溫內過夜解凍,但家庭醫生關嘉美擔心,此方法容易孳生細菌,如大腸桿菌及金黃葡萄球菌等,一旦進食受感染而又未徹底煮熟的 ...
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