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不當解凍食材容易滋生細菌隨時食物中毒？

但這方法會令受熱不平均，容易出現外表受熱過度而被煮熟，內裡卻未完全解凍的情況。 4. 室溫解凍—最不建議的解凍方式！ 大多數的細菌在攝氏4度至60度 ...

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