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怎麼吃才安全？用科學方法，破解食物迷思。【獨立特派員】

例如：食物從冷凍庫拿出來，是要放在冷藏室、室溫、或使用流水退冰 ... 料理時經常需要從冰箱冷凍庫拿出食材，應該要用流水解凍，還是冷藏解凍呢？

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