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如何「快速冷凍＆解凍」留住美味？專家最不推這方法：細菌狂 ...

冷凍保存的原則冷凍室是用來冷凍保存與管理冷凍食品的空間。日本產業標準（JIS）規定，冷凍室 ... 泡在冰水裡解凍時，冰水的溫度要與冷藏室溫差不多。

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