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簡明生物學 - 第 3-4 頁 - Google 圖書結果

... 室溫下呈固態形狀,稱飽和脂肪酸。而花生、大豆、芝麻、油菜籽等壓榨出來的油類,含雙鍵的鍵結,室溫下為液態,稱不飽和脂肪酸。體內的脂肪組織,除了供應身體所需的能量外 ...

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