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客家鹹湯圓煮法
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https://books.google.com.tw/books?id=vvG_DwAAQBAJ&pg=PT53&lpg=PT53&dq=%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E9%B9%B9%E6%B9%AF%E5%9C%93%E7%85%AE%E6%B3%95&source=bl&ots=CaEYrvHoYE&sig=ACfU3U2VlnoQFmWViAdBKuBniu1HF-JIAw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi76pLS15SBAxU1cGwGHSaZARYQ6AF6BQimARAD
魚夫人間味: 邊吃邊說四十年 - Google 圖書結果
熱食的作法,客家人講究油、酥、香之間的搭配,一般不可或缺的是煏( )紅蔥頭,先將切丁的紫紅蔥頭倒進煮沸 ... 到了四月時間,使其排去水分成糯米塊,可用來做粿、湯圓等。
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