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金桔胡麻醬，沾出火鍋在地新滋味｜火鍋靈感系列

客家 金桔醬是風味極為突出，頗受歡迎的台灣在地傳統沾醬，而柚子胡麻醬結合柚子的酸香與芝麻的濃醇，是日本料理中的特色沾醬；金桔胡麻醬就是以柚子胡麻醬為靈感，將柚子 ...

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