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家常菜撇步東問西答 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

材料五花肉、乾魷魚各75克,蔥2支,大蒜1瓣,蝦米 38克。 ... 這樣反覆浸泡,一直到魷魚肉質軟化,把魷魚拿到冷水中反覆漂洗,直到沒有鹼味才可入菜。 ... 時間客家小炒.

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