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鮟鱇魚火鍋的根源「DOBU湯」的故鄉――海港城市「平潟」

此外，「共醋」是將煮過的鮟鱇魚的各個部位，搭配拌入鮟鱇魚肝泥之醋味噌一起品嚐的一道料理，可供食客仔細地比較各個部分的口感，例如豐滿而味道清淡的魚身和富有彈性的魚 ...

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