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嫩 肩 牛排 煎 法
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4cm厚牛排怎麼煎?牛排丼飯& 蔥鹽醬 - 嘖嘖的料理手帳-
上週有朋友問我為什麼牛排都會煎太焦,剛好丼飯也是我很喜歡的題材,這週就決定 ... 時就可以用溫度計確認一下中心溫度,達55~60 度時起鍋,這個熟度剛剛好軟嫩多汁, ...
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