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在 嫩肩里肌牛排烤箱產品中有43篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 香煎鴨肝菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜 . 今天想跟大家分享一道儀式感滿滿的西餐料理─香煎菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜，沒錯～名字又是落落長才夠裝逼！其實就是牛排配馬鈴薯跟玉米筍而已🤣 . 今天這道料理的特殊之處是用陳年巴薩米克醋作為醬汁，其本身的濃稠度非常適合作為醬汁，加上其酸甜適口的風味，用於...
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
「嫩肩里肌牛排烤箱」的推薦目錄
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嫩肩里肌牛排烤箱 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 03:49:57
香煎鴨肝菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜 . 今天想跟大家分享一道儀式感滿滿的西餐料理─香煎菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜，沒錯～名字又是落落長才夠裝逼！其實就是牛排配馬鈴薯跟玉米筍而已🤣 . 今天這道料理的特殊之處是用陳年巴薩米克醋作為醬汁，其本身的濃稠度非常適合作為醬汁，加上其酸甜適口的風味，用於...
嫩肩里肌牛排烤箱 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最佳貼文
2021-06-03 14:49:46
🍱#IG五萬粉絲抽獎文#總共抽16項獎品 #抽氣炸烤箱#抽A5和牛#抽氣泡水機#抽果汁機#抽Bruno電烤盤 （已截止） ❗️商品總價值超過$25000😍😍😍 IG粉專默默經營了快三年，破5萬粉絲啦🎉 謝謝一直以來喜歡我的分享的你們❤️ 很多鐵粉很常回我限動、關注我的發文，喜歡我的分享、喜歡我的家...
嫩肩里肌牛排烤箱 在 胖爹媽 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 09:08:03
［ 英式烤牛肉 ］ 這個食譜是好～～～～就之前看到森森 @sensenfooddiary 做過，最近終於有空閒做起來😆 在料理它的時候真的很療癒欸😍（你們往後看照片就知道惹🥰） 這個自己動手做可以吃的很霸氣又飽足，通常去吃到飽的餐廳都一次切一點點而已😂自己做的可以想吃幾片就切幾片啊😁😁 🔸食材 整...
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嫩肩里肌牛排烤箱 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
2021-06-18 15:30:04【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
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最近到超市買菜都會儘量一次購足一週的食材
天天在家開伙快要煮到不會煮了!免驚
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只要切切水果,灑點堅果,不但快、好吃還低卡
每天當一正餐,臉還會越來越尖,能不吃嗎!? ^ ^
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在家喝的省錢又安心
夏天做菜更要善用烤箱,把雞翅醃入味後,再烤的皮脆肉嫩,外皮金黃
擠點檸檬汁好吃到一個人可以啃10隻,外面那種乾巴巴不知保溫多久
的烤雞翅,保證你不會再看它一眼了!
長時間待在家的日子也要吃的香,那就不能錯過乾杯小菜的影片唷!訂閱起來!!
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嫩肩里肌牛排烤箱 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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逛超市時發現米糧俱樂部專櫃，因一直都有購買國產米糧習慣所以特別熟悉。從小在台南鄉下長大，還記得收割時期三合院的門口晒滿了稻穀，奶奶會要我穿上雨鞋在稻穀裡面走，剛好翻一翻稻子晒的更均勻乾燥。米～養育了一代又一代人！
這次挑選了＂蓬萊米粉＂來做蛋糕、餅乾，不需要什麼專業烘焙工具，也不花太多時間；拌一拌攪一攪送入烤箱就能完成，你沒聽錯！就是這麼簡單好上手^ ^
米穀粉無麩質的特性也是很大的優點，做烘焙、料理又多了一款好用的食材唷！
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足足一個多月不敢去好市多 哈!
先前買了氣泡水機又買氣炸烤箱
花了好多$$ 拖到了9月中旬,按慣例
要買些新品或沒吃過、用過的來跟大家分享
還沒出發前小菜就指名要買下酒神菜
那時還沒發現會很佔冰箱空間,哈!
一走進賣場不誇張,幾乎每台購物車都有相同的
一箱,怎麼了!?影片中為你揭曉 ^ ^
希望這次的開箱 也能對你的購物(衝動)有幫助唷!
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嫩肩里肌牛排烤箱 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
香煎鴨肝菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜
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今天想跟大家分享一道儀式感滿滿的西餐料理─香煎菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜，沒錯～名字又是落落長才夠裝逼！其實就是牛排配馬鈴薯跟玉米筍而已🤣
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今天這道料理的特殊之處是用陳年巴薩米克醋作為醬汁，其本身的濃稠度非常適合作為醬汁，加上其酸甜適口的風味，用於牛排或是爐烤蔬菜上，都有非常大的加分效果！是除了純海鹽及黑胡椒之外的極佳選擇，吃起來也會有在高級餐廳的感覺，很值得一試！
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回到料理本身，今天的步驟圖是有按照出餐的流程設計的，照著步驟做才不會手忙腳亂～～若是對自己設計出餐流程已經很熟悉的朋友，可以按自己的思維也沒問題！
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說到菲力這個部位，其本身並無太多油脂，所以建議熟度為3-5分熟～～本次使用的方法，是很傳統將每面都煎上色，並用奶油、蒜頭、百里香增添風味，最後送進烤箱，爐烤至中心溫度46-47度，靜置後即為我們要的完美熟度！
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煎牛排操作方法看似落落長，其實真的特別特別簡單，有興趣挑戰的朋友可以試做看看～～等七夕的時候，可以在家做一頓美味的燭光晚餐！相信這滿滿的儀式感也一定會讓你成就感滿滿！ .
🌀材料
🔸美牛prime菲力1塊（厚2.5cm）
🔸百里香1束
🔸蒜頭7瓣
🔸奶油30克
🔸鹽&黑胡椒1/4小匙
🔸玉米筍4根
🔸馬鈴薯1/2顆
🔸陳年巴薩米克醋1-2大匙
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🍳作法
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1️⃣烤箱以150度預熱、馬鈴薯切小塊、菲力以廚房紙巾吸乾血水，再用棉線綁起來備用。
📝菲力綁起來煎完才能保持圓形
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2️⃣馬鈴薯放入冷水，中火煮6-8分鐘至鬆軟(以筷子戳刺測試)，取出瀝乾水份以鹽、黑胡椒調；鐵鍋燒熱後下2大匙油燒熱，放入玉米筍煎至表面上色，撒上鹽及黑胡椒取出備用。
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3️⃣菲力擦乾血水雙面灑鹽，鐵鍋燒熱下4大匙油，放入菲力煎至兩面（各1分鐘）及側邊上色（30秒），取出靜置5分鐘。
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4️⃣靜置後的菲力放回鍋中，並加入奶油、百里香及蒜頭，小火加熱將奶油融化，使菲力每面沾附奶油後取出備用。
📝這步驟若熟悉直火煎的朋友，可以不斷翻面或油淋煎至要的熟度，或是讓牛排沾奶油送烤箱烤！
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5️⃣將處理好的馬鈴薯、玉米筍及菲力放入烤盤，烤約5分鐘先取出玉米筍及菲力，接著將烤箱火力調至最高再烤5分鐘，至馬鈴薯表皮酥脆即可取出。
📝菲力取出的中心為溫度抓46-47度，靜置後即可達53度3分熟。
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6️⃣菲力取出靜置10分鐘，靜置同時將鴨肝雙面撒鹽，鍋燒熱放入鴨肝兩面煎上色(一面約20秒)取出。
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7️⃣最後將菲力、鴨肝、馬鈴薯及玉米筍組裝，淋上陳年巴薩米克醋即完成！
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📖小知識
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巴薩米克醋除了可用於菲力，亦可用於嫩肩膀里肌這種瘦肉多的部位，為其帶來特殊風味！另外若用於油脂多的牛排（肋眼、牛小排），除了帶來風味更可以解膩！
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#菲力 #煎菲力 #陳年巴薩米克醋 #巴薩米克醋 #大象西式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
嫩肩里肌牛排烤箱 在 Facebook 的最佳貼文
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#超強新品【廚神嫩肩舒肥牛排】
選自美國“Choice”特選嫩肩牛肉，採用米其林餐廳常用舒肥法，舒肥「Sous vide 」名稱源自於法國，翻譯的意思是「真空狀態底下」，透過低溫真空烹調，在一定的溫度、空氣及時間嚴格控制下，留住食材的水分，並保留更多的營養，達成完美熟度，讓食材帶出最原始的口感。
💖海鹽、迷迭兩種口味，厚切軟嫩調味
😋「5分即食」：退冰隔水加熱5分鐘食用，鮮嫩多汁。
😋「60秒香煎」：退冰熱鍋雙面各煎30秒食用，外酥內嫩，口感層次增加。
【彌菓好鮮-介紹及食用方式】
♨️紅燒👉超大金目鱸魚排
♨️香煎👉鯖魚/虱目魚/白帶魚卷
♨️煮湯👉龍膽石斑魚高湯/虱目魚里肌
♨️氣炸👉白帶魚卷
✅挪威鯖魚：富含人體所需EPA、DHA、omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素，料理方便簡單上桌。
👉食用方式
1.兩面煎熟
2.氣炸鍋：噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘即可上桌。
✅深海白帶魚卷：去骨去刺，純手工捲成玫瑰花狀，口感綿密細緻，輕鬆氣炸快速上桌！口感外酥內嫩，灑上胡椒粉、檸檬汁更加美味😋😋
👉食用方式：
1.氣炸鍋或氣炸烤箱：噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘，即可快速上桌。
2.一般烤箱或直接油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
✅超大金目鱸魚排：嚴選鱸魚清肉,鮮甜細緻，富含DHA、EPA，魚肉纖維較短容易吸受，適合全家大小食用。
👉食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 紅燒料理
✅虱目魚．里肌：又稱魚菲力，一條魚身上只有兩條，位於脊椎兩側靠近魚肚處，可裹粉酥炸或直接烹調、煮粥、炒菜、中西式料理皆宜。
👉食用方式
1. 煮湯
2. 噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
✅頂級虱目魚．腹排：簡單油煎下鍋，底層魚皮金黃酥脆，魚肚鮮嫩多汁，入口即化，魚肉更是纖細綿密，適合老人小孩補充營養最佳選擇。
👉食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 氣炸鍋噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘
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【遇‧鮮蔬】 #生食級免清洗生菜
只要洗手不用洗菜，拆封即食免洗菜
無塵潔淨室栽種，輕鬆享受蔬食健康
【有機小農-餐桌上的好夥伴】
📌有機帶殼紅鬚玉米筍
📌有機御品鮮厚山香菇
📌有機相思白背黑川耳
📌有機鮮脆小黃瓜
#慢窯蕃薯、綿密又香甜的黃金地瓜，是台農57號的品種。
#大王毛豆（低鹽）、外銷等級不添加防腐劑以及人工色素，急凍鎖住鮮甜！健康低鹽黃金比例，顆顆飽滿脆口，越吃越刷嘴。
嫩肩里肌牛排烤箱 在 我叫KiKi桑 伊森育兒日誌 Facebook 的精選貼文
"我們來減肥吧!"
手中握著肚子肥肉的我對老婆說。
順便也捏了一團她的肥肉說:
"妳也一起陪我減吧!"
雖然老婆逞罰了我捏她肥肉的動作，
但還是同意加入我的減肥計畫。
自從我們生了KIKI桑後，我們夫妻兩人對吃就不忌口了。
照顧小孩累了有機會就會享用美食，也常用吃來犒賞自己的辛勞。
於是帶小孩的副作用就是，我們的體重都胖了好大一圈。
（小孩何其無辜）
所以從過年後，我們就定了個３個月的減肥計畫，
在５月我哥婚禮的時候，可以不要這麼浮腫的出席。
減肥的第一步就是控制飲食，
我們將飲食調整為低碳飲食，不吃精緻澱粉。
提高攝取蛋白質及脂肪的攝入，並補充大量蔬菜。
所以我們開工第一天就去好事多補了好多貨回家，
每天可以輪流不同肉來當主餐，還買了好多生菜和酪梨來搭配。
常常我們都會用烤箱來料理主菜
這邊記錄一下我們常做的料理
牛排(嫩肩里肌):100度*20分鐘，再來一面280度3分鐘>靜置五分鐘
先低溫烤，再拉高溫的方式，會讓肉質較軟嫩，
切片配沙拉相當美味!
去骨雞腿排:醃漬過後，蓋烤盤220度10分鐘>開蓋2~3分上色
好事多的雞腿排真的很方便，簡單烤一烤，或是下面墊點蔬菜，
就是好吃的一餐了!
鮭魚:用烘焙紙包起來，下面可以放喜歡的蔬菜，220分烤大約25分(看鮭魚厚度)，用紙包方式來料理鮭魚，不僅方便，還可以讓蔬菜吸附鮭魚的好油!
酪梨烤蛋:酪梨切半後，中間放入蛋液(好事多酪梨較小顆，所以我是將蛋液打散再裝入，以免太多)，200度烤大約20分(蛋熟就可以)
酪梨也是非常營養的食物，而且一顆下去非常有飽足感
烤箱放下去烤就完成，超級簡單的啊!
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肉類料理用煎的常常油煙很大，所以我們滿愛用烤箱烤，
減少油煙問題，而且相對簡單許多!
我們烤箱用的是阿拉丁烤箱，能在0.2秒快速加熱
減少預熱時間，不段省時也更掌握食物熟度
如果你也在找好用的小烤箱，我們現在也有在開團哦
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團購時間：即日起至2021/3/14 23:59(日)
歡迎參考看看！
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總之，希望我們５月可以減肥出個成果，
到時候再來跟大家分享！
大家有什麼不錯的減肥方法也可以推薦給我們唷！