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超嫩雞肉飯，順便學會嫩煮雞胸肉，經典台式必學小吃

鵝油蔥或雞油蔥 薑片4片 蔥段1支. 《調味料》 醬油100克 冰糖1大匙 白胡椒粉1/2小匙 煮雞的高湯500ml. 做法. 1.將雞胸肉對剖片薄，或用雞柳口感會更嫩。

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